Tatin de Kakis / chantilly vanille Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 200g de sucre 4 kakis 250ml de crème fraîche entière liquide 1 gousse de vanille 4 gouttes d'extrait de vanille 10cl de sirop de sucre 200g de chocolat pour la...